Ühepäevane mee väärindamise kursus toimub 25. oktoobril algusega kl 10 Rätsepa turismitalus Harjumaal Harju-Risti külas. https://www.ratsepa.ee

Ühepäevane mee väärindamise kursus mesinikele

Kursus koosneb auditoorsest ja praktilisest õppest kokku 8 akadeemilist tundi.

Kursus on tasuta. Juhendab Valmar Palmsaar. Gruppi mahub kuni 20 inimest, vajalik eelregistreerimine hiljemalt 22. oktoobriks – SIIN (kuni kohti jätkub).

Kursus sobib nii alustavale huvilisele kui ka väiketootjale, kes soovib uusi tooteid arendada ja turule tuua. Praktilises töötoas valmistame mee baasil erinevaid tooteid, katsetame retsepte ja õpime koostisosade arvutamist. Erilist tähelepanu pöörame meetoodete pakendamisele, räägime visuaalsest identiteedist, materjalidest ja turunduslikust mõjust. Lisaks käsitleme toidukäitlemise nõudeid, pakendimärgistust ja müügilubasid meetoodete müügiks.

25.10.2025

Kursuse kava:

09.30 – 10.00 Kogunemine ja registreerimine
10.00 – 11.30 Mesi kui väärtuslik magusaine ja selle potentsiaali kasutamise võimalused. Kes on meetoodete valmistaja ja kuidas selleks saadakse?
11.30 – 12.00 Energiapaus, seljasirutus
12.00 – 13.30 Mee väärtustamine läbi väärindamise. Kuidas kasutada mett mitmekülgsemalt tänu erinevate mete omapärale toiduainetes ning tervise- ja ilutoodetes?
13.30 – 14.15 Lõuna
14.15 – 15.45 Praktiline osa: Mee väärindamise võimalusi.
15.45 – 17.15 Meetoodete eksklusiivseid pakendamisvõimalusi.

Kursuse õppekava leiad siit

Täpsustav info telefonil 5561 2053 (Valmar Palmsaar); 5341 4067 (Aivar Raudmets, projektijuht)

Vaated: 54