Meeproovide kogumine analüüsiks ja mee kvaliteedi määramine 2026 – uuriti Eesti meeturult kogutud 100 meeproovi peamisi kvaliteedinäitajaid niiskus, HMF, diastaas + invertaas. Kontrolliti ja hinnati tüüpilise Eesti mee kvaliteeti iseloomustavate näitajate väärtuste ajalisi muutusi pikaajalisel säilitamisel.

Vaated: 4